보태기+어느하루.

감자 중 3개 혹 대 2개를 삶아 씹는 맛이 좋다면 수저로 그냥 대충 꾸욱 눌러주고 곱게 찧고
싶다면 방망이를 이용하여 곱게 찧습니다.전 식사대용으로도 좋겠다 싶어 여기다가 고슬고슬
하게 지은 밥도 두공기 넣어요. 양파와 햄은 식용유 없이 금방 볶아 주고 당근도 넣어주면
색도 예쁘니 좋겠지만 …전 당근을 싫어해서 카레에도 안넣는데 여기에다가 넣을까요-_-;

색상으론 넣으면 참 예뻐요.고기도 볶아 넣어주고요. 그리고 후추와 소금으로 적당히 간을
하는데 후추는 살짝, 소금은 고기에 간을 하지 않았으면 차 티스푼 하나, 간을 했으면 반.
사실 이런건 좀 싱거워도 되는게 소스가 있으니 기호따라 뿌려 먹는게 좋겠죠(...)
전 케첩,마요네즈보단 간장 쪽이 좋아서 간장소스를 뿌리거나 그냥 먹지만요.(웃음)
음식을 짜게 먹는편이라 어디가서 음식하면 제 입맛으론 간을 안봐요.짜니까-_-;
옆사람에게 맡겨버린답니다. (그래서 맨날 위가 고생)

으깬 감자와 밥 재료를 섞기 전에 기름없는 냄비에 살짝 볶습니다.그래야 수분이 날라가서
반죽을 빚을때 편해요.(웃음)우유가 있으면 계란에 살짝 넣어주고 동글동글 하게 빚은 반죽
을 계란옷을 입혀주고 튀김옷도 입혀줘서 기름에 노릇노릇 두번 튀겨내면 맛있는 크로켓
이 완성 입니다.

그런데 콘 사두고 넣어야지 했다가 다 만들고 나서 발견을 했지 뭔가요(=_=)
샐러드 거리는 귀찮아서 안샀는데 그냥 통채로 들고가서 따먹어야 겠습니다-_-;
저녁에 한번 튀겨 두고 내일 아침 두번째 튀기고, 첫번째는 안에까지도(어차피 다 익은 재료
지만요)익혀야 하기에 노릇노릇 할때까지 튀기고, 두번째는 색을 내기 위한게 이유니까 먹음
직스럽게 색이 나오면 얼른 건져야 해요. 이 타이밍 못맞추면 색이 탄듯한 그런색이 나오니
까요^^;저중에서 모양이 동글동글 하게 나온것만 가져가고 나머지는 동생 싸주려 합니다.
맛없다 하더니 준다고 하니까 냉큼 챙기는군요.-_-;
아무튼 소풍,소풍♥사진은 수전증으로 인해 흔들리는게 영-_-;